Dieser Artikel verrät Dir, warum der Emulsionizer (EMZ) die Kochwelt revolutioniert hat. Unbedingt den ganzen Artikel lesen, danach gibt es kein Zurück mehr und Du wirst große Lust bekommen, einen Emulsionizer in Deiner Küche zu haben!

Mehr als ein Gadget: eine echte kulinarische Revolution

Wir wissen, dass es viele, viele Lebensmittel gibt, die Samenkörner, Kerne, Schale, Ballaststoffe, usw. enthalten, und dass, wenn sie zerkleinert werden, ein Sieb erforderlich ist. Bisher musste man für die Zubereitung einer Soße, Suppe, Vinaigrette oder einer Creme auf zwei wichtige Schritte zurückgreifen: das Zerkleinern und das anschließende Filtern, wobei je nach gewünschter Textur unterschiedliche Werkzeuge gebraucht werden (Filterbeutel, Siebe, Passiergeräte oder Kartoffelstampfer).
Emulsionizer „The Zero Waste Kitchen Hero“ ermöglicht es Dir, mit Hilfe eines Stabmixers in nur einem Arbeitsgang beliebige Lebensmittel zu zerkleinern, zu filtern und zu emulgieren. Auch Abfälle, die wir normalerweise entsorgen, wie z. B. Stängel, Schalen, Häute, Kerne, Knochen oder Gräten, und sie in Suppen, Soßen, Vinaigrettes, Cremes, Kaffeekombinationen, Cocktails und viele tolle Emulsionen daraus zu machen.

Da er aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, kann der Emulgierfilter auch in Brühen, Suppen oder Pürees eingesetzt werden, die bei Temperaturen von bis zu 100 ºC kochen, und die Lebensmittel direkt darin emulgieren.
Diese Neuheit spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht auch eine Reihe von gastronomischen Anwendungen, die bisher in der Welt des Kochens und der Küche undenkbar waren. In kürzester Zeit lassen sich ein Püree, eine Kombination aus Kaffee, Pflanzenmilch oder eine heiße Suppe und vieles mehr zubereiten.

Der Emulsionizer® ist nicht einfach nur irgendein Küchengerät. Es ist ein Tool, das Profis und Hobbyköchen/innen das Leben leichter macht und ein effizienteres Food Management und nachhaltigeres Kochen möglich macht. Man spart Zeit, Energie und holt das Beste aus Nahrungsmitteln, die normalerweise entsorgt werden müssten – was will man mehr?

Dank der Technologie der austauschbaren Discs und mit Hilfe eines Stabmixers bietet er die totale Kontrolle über die Textur und Konsistenz von Speisen, ohne dass da weitere Utensilien benötigt werden. Wir sagen, dass es ein 5-in-1-Gerät ist, denn der Emulsionizer-Filter erledigt die Arbeit von 5 herkömmlichen Filtermodalitäten, die es auf dem Markt gibt. Schau Dir das Video an und Du wirst es verstehen.

Eine Erfindung mit internationaler Anerkennung

Auf allen internationalen Messen, an denen der Emulsionizer® seit seiner Einführung im Jahr 2024 teilgenommen hat, fand er Anerkennung.
Im Jahr 2025 wurde es als “BEST NEW PRODUCT 2025” auf der Messe Biofach (Nürnberg) und als “SUSTAINABLE INNOVATION” auf der Ambiente (Frankfurt) ausgezeichnet, womit nicht nur seine herausragende technische Kompetenz, sondern auch sein Beitrag zur Nachhaltigkeit und zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen gewürdigt wurde.
Bereits im ersten Jahr, 2024, wurde es unter die 10 Finalisten der „GLOBAL INNOVATION AWARDS“ auf der Houseware-Messe (Chicago) nominiert und qualifizierte sich als „INTELLIGENT KITCHEN APPLIANCE by Solutions“ auf der Ambiente-Messe (Frankfurt).
 
Darüber hinaus haben bedeutende Medien wie das Wall Street Journal diese Erfindung für seine Fähigkeit gelobt, Kochen im professionellen und häuslichen Bereich einfacher zu machen, und sehen darin ein unverzichtbares Tool für alle, die ihre Zeit und Kreativität in der Küche optimieren wollen.

Weitere Informationen über das Produkt enthält das Produktmerkblatt.