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Curso de formación en Leches Vegetales
Aprende cómo hacer todo tipo de leches vegetales caseras: Leche de almendras, leche de arroz, leche de coco, leche de soja, leche de avena… y cualquier otra leche vegetal natural!
Curso gratuito de formación en Leches Vegetales Online
Creamos nuestras recetas para compartir con todas vosotras lo que vamos aprendiendo sobre las leches vegetales naturales, que ahora podéis encontrar en este enlace.
Hemos recopilado una serie de artículos y video talleres que recogen todo lo aprendido hasta ahora. El material que hemos creado es fruto de la investigación propia y también de todas las aportaciones que hemos recibido, que han sido muchas, y además, internacionales.
Bienvenid@s al curso online de formación básica en Leches Vegetales Caseras
Este curso tiene 2 niveles:
Nivel 1:
Está dirigido a todas aquellas personas que quieran optimizar los resultados con nuestra Vegan Milker o incluso estén interesadas en temas más generales como la historia de las leches vegetales, la prohibición de las mismas, etc. Es un set de videos que están en colgados en el canal Vegan Milker by Chufamix de Youtube, bajo el título: Talleres de formación en leches vegetales.
Nivel 2:
Está dirigido especialmente a todas las personas que durante el último año se han puesto a impartir talleres sobre Leches Vegetales con Vegan Milker by Chufamix y necesitan formarse más a fondo en el uso y manejo de Vegan Milker, así como en otros aspectos relacionados con las leches vegetales. A continuación presentamos el material para este grupo.
Contenido del curso
Capítulo 1: conceptos básicos sobre leches vegetales
1. Video. Introducción y conceptos básicos.
2. Video. Leches vegetales, ¿una moda más? Historia.
3. Video. Ilegalización de las leches vegetales.
4. Video. Diferencias entre leches envasadas y caseras.
5. Lectura artículo: Trucos para calentar leches vegetales aprovechando sus nutrientes.
6. Lectura artículo: “Comparación entre utensilios para la elaboración de leches vegetales”.
Capítulo 2: video talleres para elaborar leches vegetales con Vegan milker
1. Conceptos básicos para el buen uso y mantenimiento del filtro.
2. Video Taller 1: Leche de Frutos Secos.
3. Video Taller 1 bis. Excepción entre los frutos secos: Leche de Coco.
4. Video Taller 2 (parte 1): Leche de Cereales (Arroz en grano).
5. Video Taller 2 (parte 2): Leche de Cereales (Avena en copos).
6. Video Taller 3: Leche de Soja.
7. Video Taller 4: Leche de Semillas Pequeñas (sésamo, quinua, cáñamo, etc).
8. Video Receta 4 A, ejemplo: Leche de linaza.
9. Video Receta 4 B, ejemplo: Leche de Semillas de Cáñamo.
10. Video Receta 4 C, ejemplo: Leche de Semillas de Melón.
11. Video Taller 5: Yogures y quesos vegetales (parte 1, Agua Enzimática).
12. Video Taller 5: Yogures y quesos vegetales (parte 2, Elaboración).
13. Video Taller 6: Horchata de chufas tradicional.
14. Video Taller 6: Horchata de chufas a partir de chufa molida.
Después de hacer el curso, vosotras mismas comprobaréis que tenéis un “doctorado” en leches vegetales, y que ahora sí, estáis preparadas para disfrutar a fondo con los “Talleres en Leches Vegetales”.
Utilizar el blog para aclarar cualquier duda que os surja, ya que de esta forma compartimos la información con toda la gente interesada en el tema.
Para las personas que gustan de tener la información en formato libro de cocina, podéis adquirir un práctico manual que hemos titulado “Tus leches vegetales caseras” en el que se recoge casi toda la información recopilada en este curso en forma de 70 recetas de leches vegetales, yogures y quesos, zumos vegetales y reciclaje de pulpas.
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