Jetzt, wo wir die Welt des Barista-Kaffees genauer erforschen, haben wir festgestellt, wie man den besten vegane Cappuccino macht. Das Rezept wurde uns von Elisabetta Manuli @elisabettamanuli zur Verfügung gestellt, die freundlicherweise ein Foto ihres hausgemachten...
Es handelt sich um ein wirklich vielseitiges Dessert, das wir mit der Pflanzenmilch zubereiten können, die wir am liebsten mögen, und dann, je nach Geschmack, mit Kokosnuss, Schokolade, Zimt, Zitrone, Vanille usw. verfeinern. Dieses Jahr haben wir neue Rezepte für...
Diese Dattelcreme mit Kastanientrester ist ein einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Rezept der kalten Jahreszeit, das eigentlich jedem schmeckt. Nährwertangaben Kastanien und Datteln sind beide sehr fettarm und reich an Ballaststoffen. Ihr hoher...
Dank seiner innovativen Extraktionsmethode eröffnet sich mit dem Vegan Milker® für Café-Liebhaber eine ganz neue Café-Dimension. Das patentierte Vegan Milker-Emulsionssystem ermöglicht es, Kaffeebohnen in einem einzigen Prozess zu mahlen, zu filtern und zu emulgieren,...
Das Rezept für Caffè Latte ist unsere neueste Entdeckung. Ein Kunde bestand darauf, Kaffee mit dem Vegan Milker zu machen und schrieb uns, dass er Kaffee normalerweise mit Kuhmilch zubereitet. Dazu bringt er Milch in einem Topf zum Kochen, stellt den Vegan Milker...
Burmesischer Tofu ist einfacher zuzubereiten als Sojatofu. In der burmesischen Version muss man die Milch nicht gerinnen lassen, was die Zubereitung einfacher macht. Einfach eine konzentrierte Pflanzenmilch machen und sie 5 Minuten lang kochen, damit sie eindickt....
Kichererbsen-Tofu ist ein burmesisches Rezept, auch bekannt als birmanischer Tofu, gelber Linsentofu, Shan-Tofu oder Chana-Dal-Tofu. Es handelt sich dabei um eine proteinreiche Variante von “pflanzlichem Fleisch”, das in seiner Konsistenz dem klassischen...
Energiekugeln sind ideal, um den Trester von hausgemachter Pflanzenmilch zu verwerten. Es handelt sich um ein sehr vielseitiges Rezept, das endlose Variationen zulässt und zudem sehr einfach zuzubereiten ist.Eine gute Energiequelle als Studentenfutter und für...
Kartoffelpüree und Paprika ist ein Rezept, bei dem gekochte Kartoffeln, Paprikaschoten aus der Dose und Milch verwendet werden. Die Zubereitung einer leckeren Creme, einer Soße oder eines Kartoffelpürees ist ganz einfach, je nach Wunsch und Bedarf. Mit einfachen und...
Kokosnussmilch ist eine der leckersten Pflanzenmilchsorten, die wir kennen. In Südasien und Lateinamerika wird sie oft zum Kochen verwendet. Darüber hinaus ist es eine glutenfreie Pflanzenmilch, die für Menschen mit Zöliakie und Laktoseallergie geeignet ist. Deshalb...
Eiskaffee mit Hafermilch und Pistazien ist ein beliebtes Getränk an heißen Sommertagen. Wenn wir Pistazien- und Hafermilch in unserem Eiskaffee geben, ist er nicht nur besonders nahrhaft, sondern auch super lecker. Sicher möchtest du danach auch mit anderen...
In einem grünen Saft oder Entgiftungssaft muss unbedingt eines der folgenden Gemüse enthalten sein: Spinat, Mangold, Brokkoli, Sellerie, Brennnesseln…Jeder von ihnen hat einen hohen Chlorophyllgehalt, der uns mit Antioxidantien versorgt, die in der Lage sind, die...
Der Tassenkuchen mit Pflanzenmilch ist ein Mini-Biskuitkuchen, der sich rasch und einfach zubereiten lässt. Er heißt so, da die Zutaten in einen Kaffeebecher gegeben werden und dann darin in der Mikrowelle gebacken werden. Das Ergebnis ist ein luftiger Biskuit, der...
Vegane Smoothies aus Hafermilch und Früchten sind eine gute Möglichkeit, gesund und energiegeladen in den Tag zu starten. Diese Energie-Smoothies sind sehr einfach zuzubereiten, da sie im Wesentlichen durch Pürieren von Obst mit etwas Hafermilch hergestellt werden,...
Selbstgemachte vegane Mayonnaise ist ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept, aber Vorsicht: sie kann leicht gerinnen. Es war wirklich ein kleines Abenteuer, diese Mayonnaise zu machen, und dass sie dann auch die gleiche Konsistenz wie die klassische,...
Heute teilen wir mit Ihnen eine weitere Entdeckung bei der Verwertung von Trester in Form von Pastete: das Rezept für Rote-Bete-Pastete mit Walnuss-Trester. Wir lieben es, Gemüsepasteten mit dem Trester von Pflanzenmilch herzustellen. Es ist eine einfache, super...
Wir lieben Rote Bete. Seine intensive violett-rote Farbe, sein süßlich-erdiger Geruch und seine medizinischen Eigenschaften machen dieses Gemüse zu einem sehr interessanten Lebensmittel, das zudem gar nicht teuer ist. Eigenschaften von Roter Bete Das rote Pigment der...
Auf unserer Reise nach Nordeuropa haben wir zum ersten Mal einen köstlichen Saft aus Holunderblüten probiert. Das Rezept für diesen Saft ist sehr einfach. Da es Frühling ist und die Holunderblüten in unserem Garten blühen, haben wir die Blüten geerntet und...
Orangen sind eine außergewöhnliche Quelle für Vitamine. Wenn die Orangen, die wir essen, aus biologischem Anbau stammen, können wir ihre Schale auch für die Herstellung von Süßigkeiten oder als Aromastoff für unsere selbstgemachte Pflanzenmilch verwenden. Aber was...
Heute empfehlen wir euch eine leckere heiße Schokolade, die mit hausgemachter Hafermilch hergestellt wird. Ich verrate euch auch, welche pflanzliche Milch sich am besten für eine schmackhafte und sämige Schokolade eignet, die jeden Gaumen verwöhnt. Basiszutaten, Kakao...
Für solche, die auf Laktose allergisch reagieren oder sich einfach lieber vegan ernähren, eignet sich ein leckeres Kartoffelpüree, wobei die Kuhmilch durch Mandelmilch ersetzt werden kann. Mandelmilch schmeckt nicht nur köstlich, sondern enthält aufgrund der...
Traubensaft ist nicht einfach zuzubereiten, denn er muss gut gefiltert werden, was den Prozess ziemlich mühsam macht. Doch dank des Filtereinsatzes des Vegan Milker geht das ganz einfach in nur 3 Minuten. Und gleichzeitig ist es eine hervorragende Option für den...
Vegane Pfannkuchen können zwar mit jeder hausgemachten, pflanzlichen Milch zubereitet werden, aber Hafermilch ist eine unserer Favoriten. Im Gegensatz zu anderen pflanzlichen Milchprodukten, gibt Hafermilch einen süßlicheren Geschmack, den wir für die Pfannkuchen...
Im Handel erhältliche glutenfreie pflanzliche Lebensmittel und Milch sind für Menschen mit Zöliakie nur eine teure Option. Eine glutenfreie Ernährung sollte nicht so hohe Kosten in unserem Einkaufskorb verursachen. In diesem Artikel möchten wir Ihnen zeigen, wie...
Dieses Rezept für rotes Curry ist das erste Videorezept in unserer Serie thailändischer Rezepte mit Kokosnussmilch. Während unseres Aufenthalts in Thailand haben wir die thailändische Küche kennengelernt und viele exotische Gerichte mit Kokosnussmilch zubereitet. Und...
Ich hatte viel Spaß dabei herauszufinden, wie man aus verschiedenen Samenkörnern leckere Pflanzenmilch macht, und wurde dann doch irgendwie neugierig, was es mit pflanzlichen Joghurts und Käsen auf sich hat. Ich fing an und wollte Joghurt aus pflanzlicher Milch machen...
Vor ein paar Jahren haben wir mit Experimenten begonnen, wie man veganen Joghurt mit pflanzlicher Milch machen kann, und haben seitdem unsere Rezepte durch Ausprobieren immer weiter verbessert. In diesem Artikel findest du die neuesten Errungenschaften, die es dir...
Heute stelle ich euch eines meiner Lieblingsrezepte vor, um den Trester von selbstgemachter Pflanzenmilch zu recyclen. Ich habe dieses Rezept mit Kokosnuss- und Mandeltrester gemacht, den ich in der Gefriertruhe hatte. Aber eigentlich ist es ein ganz einfaches Rezept,...
Vegane Kroketten und Burger sind eine leckere, nahrhafte und ansprechende Mahlzeit für fast jeden Gaumen. Es ist eines dieser hausgemachten Gerichte, für die man nicht viel Zeit in der Küche verbringen muss, und das Ergebnis ist die Mühe wert. Du weißt ja, dass wir...
Dieses Rezept stammt von unserer Freundin und Superköchin Ainhoa Arregi. Sie hat uns einen einfachen Trick gezeigt, wie man den Hafermilchtrester recyceln kann, ideal zum Frühstück oder Abendessen. Rezept für Tacos Der Hafermilchtrester eignet sich hervorragend, um...
Magst du Pizza? Wir haben ab und zu Lust, eine Pizza zu essen. Obwohl es überall vorgefertigten Pizzateig zu kaufen gibt, ist die eigene Zubereitung ganz einfach. Alles, was du brauchst, ist ein bisschen Mehl, Wasser und Salz. Da wir gerne den Trester unserer...
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