Dank seines einfachen Designs ist der Vegan Milker® ein multifunktionaler und vielseitiger Filter, mit dem Sie alle Arten von gastronomischen Emulsionen herstellen können.
Wir haben angefangen, mit Suppen, Brühen und Gazpachos zu experimentieren – mit beeindruckenden Ergebnissen.
Zusätzlich zu den traditionellen Zutaten verwenden wir Wurzeln, Blätter, Samen, Schalen… 100% “Gebrauchsküche”.
Wir laden Sie ein, eine Suppe zu genießen, worauf haben Sie heute Lust?
Die Kichererbsen-Creme ist ein sehr einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept. Sie kann heiß ODER kalt gegessen werden und eignet sich hervorragend für alle Jahreszeiten. Eine echte Alternative zum Kichererbseneintopf, der in ganz Europa beliebt ist. Rezept...
Grüne Gazpacho mit dem Avocadokern ist eines der erstaunlichsten Rezepte, die wir mit dem Vegan Milker ausprobiert haben. In diesem Rezept zeigen wir Euch ein paar Tipps, was man alles aus Lebensmitteln herausholen kann, die euch verblüffen werden. Wir verwenden...
https://youtu.be/rnRDNvNST9s Das Rezept für diese Tomatensuppe verdanken wir unserem Freund und Küchenchef Joaquín Adarve. Wir konnten uns glücklich schätzen, dass er uns auf der Ambiente-Messe (Frankfurt) unterstützt hat, wo wir das neue Emulsionizer-Tool aus...
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