Dank eurer tollen Ideen haben wir einen Trick entdeckt, mit dem wir bis zu 3 Liter Milch in 1 Minute zubereiten können. Ihr seid wirklich Spitze! Wir wissen ehrlich gesagt nicht, wieso uns das nicht schon früher eingefallen ist?

Dieser Trick ist perfekt für diejenigen Personen oder Familien, die viel pflanzliche Drinks konsumieren. Wenn man 3 Liter in nur einer Minute macht, ist die Zeitersparnis und der Energieverbrauch für die Zubereitung des Getränks exponentiell besser. Das ist super, denn jeder Energiespartrick steht in engem Zusammenhang mit der Reduzierung des CO2-Ausstoßes.

Wieso 3 Liter und nicht mehr?

Logisch, es müssen aber nicht unbedingt 3 Liter sein. Mit diesem Trick entscheidest du, ob du 1, 2 oder 3 Liter oder noch mehr machen willst. Und klar, man kann auch mehr machen, aber es ist nicht einfach, in 1 Minute eine solche Menge zuzubereiten. Bitte folgendes beachten:

• eine entsprechend des Wassers ausreichende Menge Körner in den Filter geben.
• Der Wasserstand darf nicht höher sein als das Sieb des Filters. Wenn es über das Sieb hinausläuft, besteht die Gefahr, dass a) der Motor des Stabmixers nass wird und Schaden nimmt und b) die Emulsionswirkung des Getränks beeinträchtigt wird.

Und deshalb sagen wir, dass man in 1 Minute bis zu 3 Liter zubereiten kann.

Wie lange hält sich ein pflanzlicher Drink?

Über die Haltbarkeit muss man sich eigentlich keine Gedanken machen. Wir wissen, dass ein hausgemachter Pflanzendrink im Kühlschrank zwischen 3 und 5 Tagen haltbar ist und dass er im Gegensatz zu abgepackten Produkten mit der Zeit immer besser wird. Jeden Tag schmeckt der Drink besser. Es macht also nichts, wenn man sich einen kleinen Vorrat anlegt – ganz im Gegenteil, eine goldrichtige Entscheidung.

Grundlegende Tipps für die Zubereitung von pflanzlichen Drinks in Töpfen:

1. Körner: Wie bisher in den Filterbehälter geben. Dabei ist zu beachten, dass die Körner mit Wasser bedeckt sein müssen, um sie problemlos mahlen zu können und eine gute Emulsion zu bekommen. Hierbei ist die Form des verwendeten Topfes sehr wichtig.
2. Form des Topfes: Um ½ oder 1 Liter Pflanzendrink in einem Topf zu machen, nimmt man am besten ein eher schmales und hohes Gefäß, mit einem Durchmesser von weniger als 20 cm.
   Wenn man aber 2 oder 3 Liter auf einmal zubereiten möchte, ist ein herkömmlicher Topf mit 20 oder 25 cm Durchmesser die beste Lösung
3. Der Vegan Milker Filter besteht aus PP-Kunststoff und Edelstahl ohne giftige Bestandteile wie BPA, PVC, Bakelit usw. Er wurde vom TÜV Rheinland getestet und zertifiziert, und kann problemlos bis zu 15 Minuten in 100ºC heißes Wasser getaucht werden, ohne dass schädliche Stoffe austreten.
   So kann er auch direkt in Suppen oder Brühen eingesetzt werden und andere Lebensmittel emulgieren, die Geschmack oder interessante Nährstoffe liefern. Siehe Zertifikate.
4. Anwendung: Während der Drink püriert wird, sollte man den Filter kreisförmig bewegen, um eine gleichmäßige Emulgierung zu erreichen. Video dazu ansehen.

Wir experimentieren weiter – bis bald!

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