Poco a poco y gracias a la participación de la comunidad Chufamixera vamos recopilando los mejores trucos para facilitar el prensado de la pulpa. Ya sean usuarias habituales de Vegan Milker o personas que se acercan a nuestro stand casualmente en una feria, sus ideas nos iluminan, son aportaciones muy lógicas y prácticas que apreciamos muchísimo. Esperamos seguir gozando de un público tan amable e ingenioso por muchos años.

Truco 1: Prensado de pulpa “express”

Cuando hacemos leches vegetales a partir de frutos secos, chufas o soja, el filtro de Vegan Milker se llena de pulpa. Ocurre lo mismo cuando hacemos algunos zumos de mucha pulpa, por ejemplo, el zumo de uva.

En estos casos, antes de introducir el mortero para el prensado final, removemos la pulpa con una cuchara de palo para facilitar el proceso de colado. El truco que hoy os compartimos viene a sustituir esta fase de la cuchara de palo.

La idea nos la transmitió una usuaria de Vegan Milker en una feria vegana. Estábamos haciendo una leche vegetal de almendras, en plena faena de colado cuando una de las personas que estaba viendo la demostración nos propuso este truco que nos pareció ¡buenísimo! ¿Cómo no se nos ha ocurrido antes?

El truco consiste en lo siguiente: una vez que soltemos el vaso filtrante del recipiente, en vez de meter la cuchara de palo, SEGUIR BATIENDO la pulpa con la batidora manual. De esta forma, producimos la fuerza centrífuga suficiente para que la leche o el zumo retenidos en la pulpa salgan hacia fuera del filtro de forma rápida y simple. Lo tenéis ilustrado en el video.

Para terminar el proceso de colado prensamos la pulpa (que ya estará semi-seca) con el mortero de Vegan Milker, como siempre.

Truco 2: Prensado de la pulpa sobre mesa

Este otro truco que vamos a comentar a continuación lo recibimos mediante un comentario anónimo de Youtube. Cuando lo leímos nos pareció la cosa más lógica del mundo, pero otra vez, el ajetreo diario que domina en las pequeñas empresas nos absorbe tanto que a veces no somos capaces de ver lo que tenemos delante.

El truco consiste en lo siguiente: es un consejo para evitar hacer el prensado de la pulpa en suspensión y poder hacerlo de forma más cómoda con el filtro apoyado dentro del recipiente.
Al final de triturar con la batidora manual, VACIAR el líquido resultante en el Vegan Milker en otro depósito. Después colocar el filtro correctamente en su posición natural para la que ha sido diseñado y podréis presionar con el mortero apoyando cómodamente sobre la mesa. Puede que tengáis que repetir la operación de vaciar nuevamente el depósito del Vegan Milker si el resultado de la extracción es abundante, pero sacaréis hasta la última gota sin esfuerzo ni riesgo de derramarlo todo por el suelo.

¡Qué ilusión nos han hecho estos pequeños descubrimientos!
Estamos seguras de que hay más de un truco Chufamixero por ahí, digno de ser compartido.
Si tienes alguno, no lo dudes, ¡anímate a contarlo!

Para más información puedes consultar la sección de trucos y consejos de nuestro blog.