Grâce à vos idées géniales, nous avons découvert un truc pour faire jusqu’à 3 litres de lait en 1 minute. En fait, vous êtes géniaux ! On ne sait pas comment on a pu ne pas y penser avant.
Pour faire 3 litres en une seule fois, il suffit de remplacer le bol de Vegan Milker par une casserole, un pot, un bol ou un autre récipient de plus grande capacité.
Ce truc est parfait pour les personnes ou les familles qui consomment beaucoup de lait. Faire les 3 litres en 1 minute optimise de façon exponentielle le temps et l’énergie que nous consacrons à la préparation de la boisson. Cela nous rend très heureux, car toute astuce pour économiser l’énergie sera étroitement liée à la réduction de l’empreinte carbone.

Pourquoi 3 litres et pas plus ?

• Bien sûr, il n’est pas obligatoire de faire 3 litres. Avec ce truc, vous choisissez si vous voulez faire 1, 2 ou 3 litres ou plus. En faire plus est possible, mais il est difficile de le réaliser en 1 minute. Il faut garder à l’esprit que :
• On peut placer dans le filtre une quantité suffisante de graines par rapport au volume d’eau.
• L’eau ne doit pas dépasser le maillage du filtre. Si nous passons au-dessus du maillage, nous courons le risque
  • a) que le moteur du mixeur soit mouillé et cassé et
  • b) de diminuer l’effet émulsifiant de la boisson.

C’est pourquoi nous disons qu’en 1 minute nous pouvons faire jusqu’à 3 litres.

Quelle est la durée de conservation du lait végétal?

En ce qui concerne l’expiration, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Nous savons que le lait végétal fait maison peut durer entre 3 et 5 jours au réfrigérateur et que, contrairement aux laits emballés, le lait végétal fait maison s’améliore avec le repos. Chaque jour, le lait sera plus savoureux, il n’y a donc aucun inconvénient à faire du lait pour quelques jours, au contraire, c’est mieux.

Conseils pour faire le lait dans des casseroles:

1. Graines : Les graines sont placées dans le filtre comme on le fait jusqu’à présent. Ce que nous devons garder à l’esprit, c’est que les graines doivent être recouvertes d’eau pour pouvoir être broyées en douceur et obtenir une bonne émulsion. Pour cela, la forme de la casserole utilisée sera vitale.
2. La forme de la casserole : Pour faire ½ litre ou 1 litre de boisson végétale, vous devez choisir une casserole assez étroite et allongée ayant un diamètre inférieur à 20cm.
   Cependant, si ce qui nous intéresse est de faire 2 ou 3 litres, dans ce cas, une casserole commune de 20 ou 25cm de diamètre nous servira parfaitement.
3. Matériaux : Le filtre actuel de Vegan Milker est en plastique PP et en acier inoxydable et en plastique PP sans composants toxiques comme le BPA, PVC, Bakélite, etc. Il est testé par Tüv Rheinland et certifié capable de supporter jusqu’à 15 minutes immergé dans l’eau à 100ºC sans migrations toxiques d’aucune sorte. Il peut donc également être utilisé pour l’introduire directement dans des soupes ou d’autres bouillons et émulsionner d’autres aliments qui peuvent apporter une saveur ou des nutriments intéressants. Voir les certificats.
4. Mode d’utilisation : Pendant que nous broyons la boisson, il est conseillé de déplacer le filtre en cercles pour obtenir émulsionné. Voir la vidéo ci-dessus.

Nous continuons à expérimenter. À plus !

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Section TRUCS de Vegan Milker.