Salut les amis et amies ChufaMixiers !

Dans notre rubrique “Trucs et astuces“, nous vous proposons un moyen simple d’améliorer la texture de nos laits végétaux fait maison avec “Le petit saut“.

• Lorsque nous broyons les ingrédients que nous avons introduits dans le filtre, il peut arriver que le mélange ou la circulation ne s’effectue pas correctement à la base du récipient, sur une hauteur d’un centimètre environ.
• Pour permettre à cette petite quantité d’eau de s’intégrer dans l’ensemble du lait végétal, nous arrêtons de broyer et soulevons le filtre au-dessus du récipient. Nous le remettons ensuite à sa place.
• Par ce simple geste, nous faisons circuler l’ensemble de la boisson et nous obtenons une texture plus homogène.

J’espère que cette petite astuce vous aidera
et ajoutera une touche finale à vos recettes !

Bon appétit !