Les graines de melon ont des propriétés merveilleuses et bien peu connues dans notre monde. Au lieu de cette mauvaise habitude de jeter le chapelet de graines du melon, nous pouvons les utiliser de nombreuses manières : on peut les griller pour les manger telles qu’elles, ou en faire un jus ou un lait de melon et bénéficier ainsi de toutes ses propriétés médicinales.

Propriétés médicinales des graines de melon

Le lait végétal fait avec les graines de melon se distingue par sa faible teneur en calories, il est très rafraîchissant, diurétique et riche en vitamine C.

Il convient parfaitement pour les régimes d’amaigrissement et de contrôle du diabète. De plus, les graines du melon sont pectorales et antispasmodiques, il est donc recommandé de les consommer en cas de bronchiques chroniques.

En cas de cystite et de colique néphrotique, ce même lait végétal de graines de melon peut aider à apaiser la douleur et l’irritation des voies urinaires.

Recette de boisson végétale aux graines de melon

Le melon est un fruit bien connu qui est consommé, surtout dans les mois et/ou les pays très chauds. En Europe, on s’habitue à manger la partie charnue du melon et à jeter le chapelet de graines, mais on peut les consommer tranquillement.
Dans certaines régions d’Amérique Centrale comme Oaxaca et Chiapas, les graines de melon sont appréciées pour leurs bienfaits médicinaux et on y prépare avec ces graines une boisson végétale populairement connue dans la région comme “horchata de melon”.

Préparation de la boisson avec des graines de melon.

Découper un bon morceau de melon, enlever la peau et le couper en morceaux.

Mettre dans le filtre Vegan Milker d’abord les graines, puis les morceaux de melon jusqu’au-dessus de la maille.

Mixer doucement à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à ce que tout soit bien trituré.

Filtrer le mélange et consommer le plus rapidement possible pour profiter de toutes ses propriétés nutritionnelles.

Vous serez surpris de voir à quel point il est bon!

D’autres recettes avec du melon

Smoothie au melon : Ajouter à la recette précédente un verre de votre lait végétal préféré et préparer un smoothie au melon super rafraîchissant et nourrissant.

Jus de graines de melon : Une autre option est de faire une horchata de graines de melon seulement avec les graines et 1 verre d’eau et de conserver la pulpe du fruit pour d’autres préparations.

À votre santé !