Lait d’amande et la pulpe délicieuse

Depuis ChufaMix, nous vous encourageons à recycler la pulpe qui reste après l’élaboration de vos laits végétaux, chaque fois que vous le pouvez. Mais, ne la jeter pas dans l’évier parce qu’elle le boucherait !

Utilisations possibles :

a- Gastronomiques : Vous pouvez cuisiner de savoureuses recettes tant sucrées que salées. Sous l’onglet «recycler les pulpes», vous trouverez des recettes spéciales, pensées pour utiliser les pulpes restantes. Nous y avons inclus toutes les idées que nous apportent nos adeptes.

b- Complément nutritionnel : Si vous n’avez pas envie de cuisiner avec la pulpe, vous pouvez l’employer directement comme complément pour les soupes, les purées, les salades, les yaourts… Y compris comme ajout au muesli.

Le composteur de jardin familial

c- Plantes et jardin : C’est un excellent compost pour notre jardin et nos plantes.

d- Animaux : Les poules, tout spécialement, en sont folles !

e- Cosmétique : Reste à explorer.

Attention :

Manière appropriée pour manipuler la pulpe

Comment la sortir du filtre :
À la main ou avec une spatule/cuillère en bois, et toujours avec grand soin pour ne pas endommager le filtre.

Conservation de la pulpe :
La pulpe fermente très rapidement si vous ne la mettez pas au frigo ; et même au frigo, vous ne devrez pas la conserver plus de 48-72 heures.