Une nouvelle dimension du café s’ouvre aux baristas experts et aux amateurs de café avec Vegan Milker grâce à sa méthode d’extraction innovante.
Le système d’émulsion breveté de Vegan Milker permet de moudre, filtrer et émulsionner les grains de café en un seul processus, avec de l’eau chaude, bouillante ou “Cold Brew”, en extrayant tout l’arôme et l’essence du grain.
Vous pouvez effectuer l’extraction dans n’importe quelle casserole ou dans le même récipient Vegan Milker. Café noir, café au lait et combinaisons de café à l’infini en ajoutant des graines, de la vanille, des dattes, de l’avoine…
Cette recette de café en immersion avec des roses est une version du Foom Café de Shanghai, l'un des cafés les plus modernes de la ville. Nous aimons préparer le café dans le style asiatique, où la tendance à mélanger le café avec d'autres infusions se démarque. Un...
Le CBE ou Café Barista Explorer, conceptuellement, fonctionne de la même manière que n'importe quel Vegan Milker. Ce que nous faisons, c'est inclure des grains de café entiers parmi les ingrédients. Comment l'utiliser ? Si vous faites partie de ceux qui aiment...
Le Caffè Latte de Cacahuète est une combinaison de café, de cacahuètes et d'autres ingrédients sains qui sont émulsifiés dans le Vegan Milker ou le CBE (une nouvelle gamme de produits spécialisée en l'extraction du café). Depuis que nous avons découvert la possibilité...
Le yuengyueng original n'est pas végan. Il s'agit d'une boisson hongkongaise à base de café, de thé noir et de lait concentré. Elle est très aromatique et peut être bue chaude ou froide, selon l'humeur du moment. À l'origine, le yuenyeung était servi dans les Dai pai...
Cette recette de chai latte a été inventée par nos distributeurs néo-zélandais @rogers_homewares pour "The food show" à Auckland cet été. Outre le cafè latte, le chai latte a également connu un succès retentissant. Ma curiosité pour les nouvelles saveurs m'a poussée à...
Maintenant que nous enquêtons plus en profondeur sur le monde du café barista, nous avons découvert comment faire le meilleur cappuccino végétalien. La recette clé nous a été partagée par Elisabetta Manuli @elisabettamanuli qui a eu la belle attention de nous partager...
Nous sommes ravis d'avoir découvert comment faire du café avec Vegan Milker. Une nouvelle dimension du café s'ouvre pour les bars experts et aux amateurs de café avec Vegan Milker grâce à sa méthode d'extraction innovante. Le système d'émulsion breveté de Vegan Milker...
La recette du Caffè Latte est notre dernière découverte. La personne qui a insisté pour faire du café avec Vegan Milker est un client qui nous a écrit en expliquant qu'il le fait avec du lait de vache. L'homme porte le lait à ébullition dans une casserole, met le...
Découvrir quel est le meilleur lait végétal pour le café a été pour moi l’expérience la plus compliquée de cette année. Premièrement parce que à la question de savoir quel est le lait végétal le plus approprié pour être mélangé au café, il n’y a pas de réponse absolue...
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