La boisson au riz est l’un des laits végétaux les plus connus au monde. Son faible index glycémique et l’absence de gluten en font une option très appréciée des personnes atteintes de diabète ou de maladie coeliaque.
Il existe de nombreuses façons de préparer le lait de riz comme vous le verrez dans les différentes propositions de cette section.
Recette de base:
40 g de grains de riz (la variété que vous voulez)
0,8 litre d’eau chaude
Sel et édulcorant au goût.
P.S: il est recommandé de le faire cuire à feu moyen pendant au moins 7 minutes.Connaître toutes les astuces!
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