Le lait de soja est une boisson traditionnelle très appréciée dans une grande partie de l’Amérique et de l’Asie. Actuellement étendu à la quasi-totalité de l’Europe, c’est l’un des laits végétaux les plus consommés.
Recette de base:
80 g de graines de soja blanches trempées et cuites
0,8 litre d’eau
Une pincée de sel et d’édulcorant au goût
P.S: Vous pouvez préparer le lait avec des grains crus trempés (sans cuisson préalable) et faire cuire le lait obtenu à feu moyen entre 15-30 minutes.
Il y a quelques années, nous avons publié la recette du lait de soja. Nous savons que le lait de soja fait maison est une boisson traditionnelle dans de nombreuses régions du monde, notamment en Asie et en Amérique. En Europe, sa consommation s'est également propagée,...
Le lait de soja c’est un lait très connu et très répandu dans le monde. Quand nous le faisons à la maison, nous avons l’intéressante possibilité d’utiliser du la soja organique, non modifié génétiquement et, ainsi, nous protégeons notre santé et celle de la planète....
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