Avez-vous déjà essayé une shake protéiné maison ? C’est une recette très facile à réaliser et le résultat est spectaculaire. Un frappé protéiné fait maison n’a rien à envier à un shake protéiné commercial.

En préparant notre boisson protéinée à la maison, nous économiserons beaucoup d’argent, nous éviterons les contenants à usage unique et notre boisson maison sera beaucoup plus nutritive et plus saine que n’importe quelle boisson industrielle.

Si nous utilisons un Vegan Milker, la préparation du shake protéiné ne prendra que trois minutes. Nous pouvons préparer un demi-litre ou 3 litres en une seule fois. Tout dépend du récipient utilisé.

Recette du shake protéiné

Nous allons utiliser des ingrédients à haute teneur en protéines. Nous avons choisi les ingrédients les moins chers afin que le frappé soit une option abordable pour tout le monde.

Ingrédients:

• 800 ml d’eau
• 50 g de flocons d’avoine
• 50 g de graines de tournesol
• 1/2 banane
• Sel

Arômes: 2 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à café d’essence de vanille, 3-4 dattes dénoyautées.

Vous pouvez facilement vous passer de tous ces arômes car la protéine se trouve dans les graines et les fruits que nous avons choisis. La proposition n’est pas de les utiliser tous, mais de choisir l’arôme qui vous plaît le plus et de continuer à changer et à essayer de nouvelles saveurs.

Version Premium: Vous pouvez remplacer la banane par l’avocat, qui est également un fruit à haute teneur en protéines. N’oubliez pas que si vous utilisez de l’avocat biologique, vous pouvez utiliser le fruit avec la peau et le noyau, en profitant de tous ses nutriments. Vous en avez un exemple dans cette recette de gaspacho vert.

Préparation du shake protéiné:

Temps de préparation: 5 minutes.

1. Mettez l’eau dans le récipient Vegan Milker.
2. Insérez le filtre dans le récipient et ajoutez tous les ingrédients dans le filtre.
3. Emulsionner le mélange à l’aide d’un mixeur manuel pendant 1 minute.
4. Au bout de ce temps, soulevez le filtre au-dessus de la boisson et continuez à battre avec le mixeur à main pour filtrer rapidement.
5. Terminez le processus en pressant la pulpe à l’aide d’un pilon.
6. Conservez le shake protéiné au réfrigérateur. Il se conservera pendant 3 à 5 jours. Le repos intensifiera la saveur, de sorte qu’il sera plus savoureux chaque jour. Secouez bien avant de servir.

Alternatives et conseils

• Tremper l’avoine: Si vous préférez faire tremper les flocons d’avoine avant de les utiliser, avant de mélanger les ingrédients, laissez tremper l’eau et l’avoine dans le filtre aussi longtemps que vous le jugez nécessaire. Jamais plus de 8 heures. Après le temps de trempage, ajoutez le reste des ingrédients dans le filtre et procédez comme décrit dans la recette originale.
• Gain de temps: si vous consommez quotidiennement des boissons protéinées, vous pouvez gagner du temps en préparant 3 litres en une seule fois. Pour cela, il suffit de remplacer le récipient Vegan Milker par un pot et de tripler la quantité d’ingrédients que vous mettez dans le filtre.
• La pulpe: le résidu laissé après la préparation du shake protéiné végan est une pulpe très nutritive qui ne peut être jetée. Elle est idéale pour le muesli, les crêpes, les biscuits ou même les barres énergétiques maison. Vous trouverez de nombreuses recettes dans la section pulpe de ce site web.