Le tofu de pois chiches est une recette birmane également connue sous le nom de tofu birman, tofu de lentilles jaunes, tofu shan ou tofu Chana dal. C’est une variété de viande végétale très protéines de texture similaire au tofu de soja classique. Il peut être préparé avec différentes légumineuses (lentilles, haricots, etc)  mais la … Lire la suite de Tofu de pois chiches