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Latte di anacardio

Ingredienti:

1 litro di acqua (fredda o a temperatura ambiente)
150 gr. di anacardio
10 grammi di erba aromatica stevia (dolcificante)
un pizzico di sale

Procedimento

Riempi il Chufamix con un un litro d’acqua
Versa nel Chufamix le nocciole (e il dolcificante, se lo desideri)
Lascia le nocciole a mollo per 5 minuti
Mescola il tutto per circa 1 minuti, usando un frullatore a immersione.
Lascia marinare il tutto per almeno 3 minuti
Estrai il filtro fuori dall’acqua e spostalo con un cucchiaio di legno o una spatola fino a visualizzare la polpa.Inserisci il pestello ChufaMix lentamente, e schiaccia fino a spremere le ultime gocce della polpa di anacardio.

Questa bevanda può essere bevuta subito, oppure conservata in frigorifero per alcuni giorni.

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