Dopo aver fatto il latte vegetale… ci rimane la polpa!
Non ci piace buttare via il cibo, ci piace usare e riciclare, e inventare nuovi usi. Tutto è cominciato da una domanda pratica. Abbiamo un sacco di polpa di latte vegetale, cosa possiamo fare con essa?
Come risultato delle nostre prove e delle vostre collaborazione, raccogliamo qualche ricette con polpe che ti aiutano a risparmiare soldi, migliorare in salute e spingere la tua creatività.
Da noi polpare significa riciclare, inventare, assaporare e scoprire come mangiare in maniera più sovrana. Polpiamo?
Abbiamo preso in prestito questa ricetta delle crêpes con polpa d'avena dal libro di ricette di Kristan Hochleitner-Specht “Vegane Palatschinken”. Kristan è una foodtracker che prepara salutari colazioni e spuntini . Una delle sue ricette tipiche è il latte d'avena...
Utilizzeremo la polpa di un delizioso caffè latte per trasformarla in barrette energetiche al caffè. Basta aggiungere alla polpa del caffè latte alcuni semi, datteri e un dolcificante che funga da legante. In pochi minuti trasformeremo l'impasto in un alimento che si...
In questo articolo presentiamo alcune ricette vegane per Natale preparate con latte vegetale o polpa avanzata. L'obiettivo, da un lato, è quello di rinfrescare le ricette stellate che abbiamo sul blog e, dall'altro, di offrire proposte semplici, nutrienti e salutari...
Il riciclo della polpa porta a nuove consistenze e sapori, come in questa ricetta dei pancake vegani al chai latte. L'idea dei pancake è nata dopo aver preparato un chai latte con Vegan Milker. Volevo utilizzare la polpa avanzata per la cottura, ma all'epoca non avevo...
Ci scrivete spesso chiedendo ricette per utilizzare al meglio la polpa di mandorle. Abbiamo raccolto le ricette più suggestive con la polpa di mandorle, in modo che d'ora in poi possiate trovare le migliori idee unificate in un unico post. La polpa di mandorle o di...
Avete mai provato la salsa al pesto con polpa di pistacchio? Non ha nulla da invidiare alla salsa al pesto originale. Il latte di pistacchio non è un latte vegetale conosciuto o diffuso, ma è delizioso e lo è anche la sua polpa. La polpa di pistacchio è così gustosa...
Preparare il latte vegetale in casa permette di utilizzare la polpa per preparare deliziosi dessert artigianali, come il dolce con polpa di nocciole che vi presentiamo oggi. La ricetta originale ci è stata inviata da Marisa Fuentes e noi l'abbiamo leggermente adattata...
La crema di datteri con polpa di castagne è una ricetta stagionale facile da realizzare e molto nutriente, che di solito piace a tutti. Proprietà nutrizionali Sia le castagne che i datteri sono molto leggeri in termini di grassi e ricchi di fibre. Il loro elevato...
Le palline energetiche o energy balls sono un modo ideale per consumare la polpa dei latti vegetali fatti in casa. È una ricetta molto versatile e facile da preparare. Sono adatti sia agli studenti che agli sportivi. Sono anche un modo originale e divertente per...
Oggi condividiamo con voi la nostra ultima scoperta nel riciclaggio della polpa, la ricetta del paté di barbabietola con polpa di noci. Ci piace fare paté vegetale con la polpa di latte vegetale. È un'opzione semplice, super nutriente e molto versatile che offre...
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti TEMPO DI COTTURA: 30 minuti Un latte vegetale popolare in autunno o inverno è il latte di noci. Inoltre ad essere deliziosa, ci da energia e aiuta a mantenere forte le difese in questa stagione. Dopo fare un latte di noci, abbiamo la...
Quelle che ci conoscete da tempo sapete com'è importante, per noi, usare i semi, interi, riciclando le polpe avanzate del latte vegetale fatto a casa. Ci sembra essenziale usare la polpa avanzata, perché così otteniamo tutti i nutrienti che ci offrono i semi che...
Si avvicina il fine d'anno e vogliamo addolcire il momento, questo momento speciale nel quale ci riuniamo per celebrare che iniziamo insieme un nuovo ciclo. Vi propongo una ricetta facile, salutare e nutritiva, e che merita un posto nel vassoio di dolci di questi...
Con Vegan Milker a casa è probabile passare l’estate a fare latte di mandorla di terra ( o zigolo dolce ) o altro latte vegetale e anche usarlo per fare frullati di frutta, gelati vegani, ecc. Di solito abbiamo il frigorifero pieno di polpe e non sappiamo cosa fare....
Oggi vi mostro una delle mie ricette preferite per sfruttare la polpa del latte vegetale fatto a casa. Questa ricetta l'ho fatta con la polpa di cocco e mandorle che ho nel congelatore. Ma è una ricetta facile di fare e molto versatile e ammette molte variazioni....
Le crocchette e le hamburger vegane sono un cibo asaporito, nutritivo e piacevole per qualsiasi palato. É uno di quei piatti fatti a casa che non richiedono tanto tempo in cucina e il risultato ne vale la pena. Sapete già che ci piace riciclare le polpe del latte...
In questo articolo condivido qualche idea per fare patè vegetale e anche vegano, a casa, in maniera semplice, asaporita ed economica. Quando elaboriamo il latte vegetale a casa ci sono parecchio vantaggi. Da una parte otteniamo un latte vegetale nutritivo (perchè non...
Dopo fare il latte di avena fatto a casa abbiamo una polpa di avena e può farsi qualcosa interessante. Sappiamo che circa il 40% dei nutrienti dei semi usati rimangono nella polpa. La polpa de l’avena è mocciosa, non piacevole a prima vista, e può accadere che alcuni...
Oggi vi propongo una ricetta vegana semplice e con usi diversi. Dopo fare il latte di avena, conserviamo la polpa, e usiamo la polpa e il latte di avena per elaborare una crema di funghi che si può usare fredda, per fare un paté vegano o per fare piatti caldi, come...
Per noi di ChufaMix non c'è niente di meglio di riciclare (e migliorare!) la polpa avanzata dalla preparazione del latte vegetale fatto in casa. Oggi abbiamo in arrivo per voi una fantastica ricetta di biscotti al cioccolato! Sono fatti con polpa di mandorle e sono...
La nostra amica Ainhoa (Araba, Euskadi) ci ha insegnato questa ricetta. È una cuoca eccellente, oltre ad essere una "Chufamixer". Ci ha mostrato un semplice trucco per riciclare la polpa del latte d'avena realizzato a partire dai fiocchi. Abbiamo scoperto che questa...
Il latte vegano è un'ottima alternativa ai latticini in quanto completamente privo di lattosio. Ma cosa fare con la polpa che rimane dopo aver prodotto il latte vegan fatto in casa? Come riciclarla? Grazie alle vostre domande e idee abbiamo scoperto moltissime...
Quando si produce il latte alla mandorla, resta sempre un po’ di squisita polpa alla mandorla! E’ un piacere utilizzarla per produrre dolci, ma se manca il tempo per cucinare.. come si fa? Semplice! La si aggiunge a insalate, zuppe, creme, o yogurt! Oggi vi...
Questa ricetta l’abbiamo importata dal nostro distributore della Malesia Maizan Ahern da ( www.thebluecrane.asia ) . È una ricetta senza glutine, senza zucchero, senza prodotti caseari, ricca di proteine, ma senza sciroppi. Non dimenticate che i frutti di bosco...
Riciclare la polpa avanzata dalla produzione di latti vegetali può arricchire i tuoi piatti con nuove sfumature e nuovi sapori. Ecco una ricetta per riciclare la polpa di arachidi! Ingredienti: La polpa rimasta dalla produzione di 1 litro di latte di arachidi (circa...
Ricetta di Mari Carmen, da Valencia (Spagna) Ingredienti: 1 barattolino di yogurt (useremo la vaschetta dello yogurt come un misuratore) 2 barattolini di zucchero. 3 barattolini di farina di grano. 4-5 uova. 1 bustina di lievito. ½ barattolino olio d'oliva. 3...
Ingredienti: Polpa rimasta dal Latte di Mandorle 1-3 cucchiai di cacao in polvere dolcificante liquido (es. miele, agave, stevia,…) Preparazione: Togli delicatamente la polpa dal filtro, aiutandoti con le mani o con un cucchiaio di legno, e versala in un contenitore...
Noi di Chufamix vi incoraggiamo a riciclare la polpa, dopo aver preparato le bevande vegetali, quando è possibile. E mai gettarla nel lavandino perché sarebbe bloccarlo. POSSIBILITÀ: a- Gastronomico: si possono preparare gustose ricette, sia dolci che salate....
Riciclare le polpe dei cereali da latte fa bene. Le polpe di riso, avena e soia sono perfette per addensare creme, ma possono essere aggiunte anche all’impasto degli hamburger, no? Ingredienti (per 2-4 persone) La polpa restante di un drink a base di avena (1 tazza...
Hai fatto il latte di avena e non sai come riciclare la polpa? Che ne dici di utilizzarla per l’impasto della pizza? Ingredienti per una pizza grande: 50 grammi di fiocchi di polpa d’avena 300 grammi di farina integrale Un cucchiaio di olio d’oliva Mezzo cucchiaio di...
Dedicada a Maite Agirre Ingredienti: La polpa che rimane dopo aver fatto il latte di mandorla (100 gr secco) Un grosso spicchio d’aglio Una dozzina di foglie di sedano Una dozzina di foglie di prezzemolo 11 gocce di limone o aceto 50 ml. di olio di oliva Utilizzare...
Por Giovanna Vivian Ingredienti: 100 grammi di pasta di mandorla (quella avanzata dalla produzione del latte di mandorla) 70 grammi di zucchero 2 cucchiaini di brandy cocco grattugiato Polvere di cacao puro Procedimento: Mescola insieme la polpa di mandorle, lo...
Iscriviti alla newsletter
Ottieni un e-book gratuito!
Scarica ebook gratuito
