Ci scrivete spesso chiedendo ricette per utilizzare al meglio la polpa di mandorle. Abbiamo raccolto le ricette più suggestive con la polpa di mandorle, in modo che d'ora in poi possiate trovare le migliori idee unificate in un unico post. La polpa di mandorle o di...
Avete mai provato la salsa al pesto con polpa di pistacchio? Non ha nulla da invidiare alla salsa al pesto originale. Il latte di pistacchio non è un latte vegetale conosciuto o diffuso, ma è delizioso e lo è anche la sua polpa. La polpa di pistacchio è così gustosa...
Oggi condividiamo con voi la nostra ultima scoperta nel riciclaggio della polpa, la ricetta del paté di barbabietola con polpa di noci. Ci piace fare paté vegetale con la polpa di latte vegetale. È un'opzione semplice, super nutriente e molto versatile che offre...
Con Vegan Milker a casa è probabile passare l’estate a fare latte di mandorla di terra ( o zigolo dolce ) o altro latte vegetale e anche usarlo per fare frullati di frutta, gelati vegani, ecc. Di solito abbiamo il frigorifero pieno di polpe e non sappiamo cosa fare....
Le crocchette e le hamburger vegane sono un cibo asaporito, nutritivo e piacevole per qualsiasi palato. É uno di quei piatti fatti a casa che non richiedono tanto tempo in cucina e il risultato ne vale la pena. Sapete già che ci piace riciclare le polpe del latte...
In questo articolo condivido qualche idea per fare patè vegetale e anche vegano, a casa, in maniera semplice, asaporita ed economica. Quando elaboriamo il latte vegetale a casa ci sono parecchio vantaggi. Da una parte otteniamo un latte vegetale nutritivo (perchè non...
Dopo fare il latte di avena fatto a casa abbiamo una polpa di avena e può farsi qualcosa interessante. Sappiamo che circa il 40% dei nutrienti dei semi usati rimangono nella polpa. La polpa de l’avena è mocciosa, non piacevole a prima vista, e può accadere che alcuni...
Oggi vi propongo una ricetta vegana semplice e con usi diversi. Dopo fare il latte di avena, conserviamo la polpa, e usiamo la polpa e il latte di avena per elaborare una crema di funghi che si può usare fredda, per fare un paté vegano o per fare piatti caldi, come...
La nostra amica Ainhoa (Araba, Euskadi) ci ha insegnato questa ricetta. È una cuoca eccellente, oltre ad essere una "Chufamixer". Ci ha mostrato un semplice trucco per riciclare la polpa del latte d'avena realizzato a partire dai fiocchi. Abbiamo scoperto che questa...
Il latte vegano è un'ottima alternativa ai latticini in quanto completamente privo di lattosio. Ma cosa fare con la polpa che rimane dopo aver prodotto il latte vegan fatto in casa? Come riciclarla? Grazie alle vostre domande e idee abbiamo scoperto moltissime...
Quando si produce il latte alla mandorla, resta sempre un po’ di squisita polpa alla mandorla! E’ un piacere utilizzarla per produrre dolci, ma se manca il tempo per cucinare.. come si fa? Semplice! La si aggiunge a insalate, zuppe, creme, o yogurt! Oggi vi...
Riciclare la polpa avanzata dalla produzione di latti vegetali può arricchire i tuoi piatti con nuove sfumature e nuovi sapori. Ecco una ricetta per riciclare la polpa di arachidi! Ingredienti: La polpa rimasta dalla produzione di 1 litro di latte di arachidi (circa...
Riciclare le polpe dei cereali da latte fa bene. Le polpe di riso, avena e soia sono perfette per addensare creme, ma possono essere aggiunte anche all’impasto degli hamburger, no? Ingredienti (per 2-4 persone) La polpa restante di un drink a base di avena (1 tazza...
Hai fatto il latte di avena e non sai come riciclare la polpa? Che ne dici di utilizzarla per l’impasto della pizza? Ingredienti per una pizza grande: 50 grammi di fiocchi di polpa d’avena 300 grammi di farina integrale Un cucchiaio di olio d’oliva Mezzo cucchiaio di...
Dedicada a Maite Agirre Ingredienti: La polpa che rimane dopo aver fatto il latte di mandorla (100 gr secco) Un grosso spicchio d’aglio Una dozzina di foglie di sedano Una dozzina di foglie di prezzemolo 11 gocce di limone o aceto 50 ml. di olio di oliva Utilizzare...
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