Ricette facili per fare tutti i tipi di latte vegetale vegano, formaggi e yogurt!
Impara a fare tutti i tipi di latte vegetale fatto in casa: latte di mandorla, latte di riso, latte di cocco, latte di soia, latte di avena… e qualsiasi altro latte vegetale naturale!
Una buona base di semi, cereali, erbe o frutta secca. Un po’ dolce o salato, se ti piace che sia gustoso. Un po’ di cannella, zenzero, scorza di limone o di arancia, vaniglia… e buona acqua.
Latte vegetale fatto in casa e bevande vegane, senza lattosio e con tutti gli enzimi, minerali, proteine, microrganismi alimentari vivi… Autentico!
Ingredienti: 1 litro di acqua (fredda o a temperatura ambiente) 150 gr. di anacardio 10 grammi di erba aromatica stevia (dolcificante) un pizzico di sale Procedimento Riempi il Chufamix con un un litro d’acqua Versa nel Chufamix le nocciole (e il dolcificante, se lo...
Questa ricetta è dedicata alla popolazione del Sud America, soprattutto alla città di Chuao in Venezuela, perché ci hanno ispirato con i loro ingredienti locali; riso, anacardi, zucchero di canna e cannella. Ingredienti: 100 gr di riso bianco (messo in ammollo per una...
Ingredienti: 1 litro di acqua 80 grammi di semi di soia bianchi 1 cucchiaio di zucchero di canna o di agave. ½ cucchiaino di cannella in polvere o un rametto di cannella 1/5 di una buccia di limone o d'arancia Un cucchiaio di zucchero vanigliato o un pizzico di aroma...
Il latte di cocco è un latte molto popolare nei paesi tropicali. È un delizioso latte vegetale che è anche senza glutine e senza lattosio. Dal punto di vista nutrizionale, il latte di cocco fornisce molti minerali e proteine, ma a differenza di altri latti come il...
È molto facile migliorare il latte di avena aggiungendo i nutrienti di altre piante. Come? Invece di usare l’acqua calda per la realizzazione del latte, è possibile utilizzare un infuso a base di erbe. Oggi vi spieghiamo come fare il latte di avena con i frutti di...
Ricetta di Anne-Lie da AEVUM (Svezia) Il latte di sesamo è uno tra i tipi di latte vegetale che è più ricco di calcio e ferro. Il sesamo è un piccolo seme, quindi abbiamo bisogno di utilizzare un semplice trucco per migliorare la procedura di miscelazione. Fai...
Ingredienti: 1 litro di acqua (fredda o a temperatura ambiente) 100 gr. di pistacchio 2 datteri denocciolate (dolcificante) un pizzico di sale Procedimento: Riempi il Vegan Milker con un un litro d’acqua Versa nel Vegan Milker le pistacchio e le datteri Lascia le...
Ingredienti: 1 litro di acqua. 100-150 grammi di noci sgusciate. 40 grammi di zucchero di canna. 25 grammi di cacao in polvere puro o carruba. 1/4 di una buccia d’arancia. Procedimento: Riempi il contenitore ChufaMix con 1 litro di acqua. Metti le noci sgusciate, il...
Ingredienti: 100 gr di riso bianco (messo in ammollo per una notte) 50 gr di frutta secca: anacardi, nocciole, noci, mandorle (opzionale) 1 litro di acqua calda (60-70ºc) 2 cucchiai di zucchero di canna biologico. Un pizzico di cannella. Un pizzico di sale...
Ricetta vegan di latte d´avena senza lattosio Ingredienti: 1 litro d’acqua calda (60-70°) 50 gr. di fiocchi d’avena un pò di scorza di limone o lime un pizzico di cannella un pizzico di sale 20 grammi di zucchero di canna biologico (opzionale) Procedimento:...
No, non siamo spariti dal blog, ma stavamo scrivendo un articolo molto lungo.. e molto importante! Infatti oggi vogliamo condividere con voi alcune delle cose che abbiamo imparato facendo le latti vegetali con Vegan Milker. Temperatura dell` acqua Ogni alimento ha...
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