Il latte di frutta secca è un latte antico che è stato con noi fin dall’antica Roma. Si distingue per il suo gusto delizioso e le proprietà nutrizionali come i grassi insaturi e i minerali di tutti i tipi. I suoi benefici includono proteine vegetali e grassi insaturi che aiutano a regolare il colesterolo.
In questa sezione troverete ricette per imparare a fare facilmente bevande vegetali dalla frutta secca: latte di mandorla, latte di cocco, noci, nocciole, pistacchi, ecc.
Il latte di ghianda è una scoperta che dobbiamo a Kika. Questa donna di quasi 90 anni ci ha spiegato che le ghiande del leccio sono dolci e possono essere mangiate crude o arrostite, come le castagne. Felici di conoscere meglio i semi commestibili locali e curiosi di...
Questa ricetta del chai latte è stata inventata dai nostri distributori neozelandesi @rogers_homewares per "The food show" ad Auckland quest'estate. Ci hanno detto che è stato un successo strepitoso. La mia curiosità di esplorare nuovi sapori mi ha spinto a provarla...
Se vi recate nelle Isole Baleari o nel bacino del Mediterraneo potete gustare, tra le altre cose, una horchata o una granita di latte di mandorla. Il "Granissat d'ametla", come è conosciuto nelle isole, è una bevanda popolare con una lunga tradizione. È una bevanda...
Latte vegetale di castagne senza glutine, fatta con Vegan Milker Iniziamo l'autunno con un latte vegetale tipico della stagione: il latte vegetale di castagne. È un latte senza glutine che soddisfa facilmente qualsiasi palato. Proprietà nutrizionali delle castagne Se...
Il caffè freddo è una delle bevande preferite nelle calde giornate estive. L'aggiunta di latte d'avena e pistacchi al caffè renderà il vostro caffè freddo super nutriente e dal sapore speciale e gustoso che sicuramente stimolerà la vostra fantasia. Sarà la miccia per...
Il latte di noci è un delizioso latte vegetale che non ha nulla da invidiare al popolare latte di mandorle. Come altri latti di noci, è senza glutine, senza lattosio e ricco di acidi grassi, che lo rendono sano per il cuore e regolano il colesterolo. Il latte di noci...
Il latte d’avena fatto a casa è un latte vegetale cremoso un po’ dolce che può essere insipido per quelli che sono abituati alla versione industriale o impaccata di questo latte vegetale. Siccome ci piace che mangiare sano sia un piacere, e non un sacrificio, vi...
L’idea per questa ricetta è arrivata poco tempo fa al Vegansk festival di Oslo (dicembre 2015). La nostra distributrice norvegese, Hilde (Transforma), voleva creare un latte vegetale con un “tocco natalizio” mescolando i sapori tipici dei dolci e dei piatti...
Avevamo alcuni semi nel nostro camper dopo l’ultima fiera Chufamix, così abbiamo preparato un delizioso latte con noci di macadamia, pinoli e una pesca matura. Colazione gustosa e sana! Dai un'occhiata ! Ingredienti: 8o grammi di noci di macadamia 20 grammi di pinoli...
Questo inverno abbiamo viaggiato nel sud-est asiatico (Thailandia e Malesia) con il Chufamix nel nostro zaino. Abbiamo incontrato una cultura antica, che beve il latte di soia "Taufú fa" e cucina con latte di cocco "Naam Kati". Abbiamo avuto il piacere di incontrare...
Le latte di nocciola non contiene glutine, nè lattosio. E’ ricco di acido oleico: regola i livelli di colesterolo e migliora la circolazione sanguigna contribuendo al benessere del tuo cuore. Ha alti valori nutrizionali: il latte di nocciola è composto per il 16% di...
Le latte di mandorla non contiene glutine, nè lattosio. E’ ricco di acido oleico: regola i livelli di colesterolo e migliora la circolazione sanguigna contribuendo al benessere del tuo cuore. Ha un basso contenuto di sodio, mentre è ricco di carboidrati e grassi...
Ingredienti: 1 litro di acqua (fredda o a temperatura ambiente) 150 gr. di anacardio 10 grammi di erba aromatica stevia (dolcificante) un pizzico di sale Procedimento Riempi il Chufamix con un un litro d’acqua Versa nel Chufamix le nocciole (e il dolcificante, se lo...
Il latte di cocco è un latte molto popolare nei paesi tropicali. È un delizioso latte vegetale che è anche senza glutine e senza lattosio. Dal punto di vista nutrizionale, il latte di cocco fornisce molti minerali e proteine, ma a differenza di altri latti come il...
Ingredienti: 1 litro di acqua (fredda o a temperatura ambiente) 100 gr. di pistacchio 2 datteri denocciolate (dolcificante) un pizzico di sale Procedimento: Riempi il Vegan Milker con un un litro d’acqua Versa nel Vegan Milker le pistacchio e le datteri Lascia le...
Ingredienti: 1 litro di acqua. 100-150 grammi di noci sgusciate. 40 grammi di zucchero di canna. 25 grammi di cacao in polvere puro o carruba. 1/4 di una buccia d’arancia. Procedimento: Riempi il contenitore ChufaMix con 1 litro di acqua. Metti le noci sgusciate, il...
Iscriviti alla newsletter
Ottieni un e-book gratuito!
Scarica ebook gratuito
