Aunque la especialidad de Vegan MIlker by Chufamix sean las leches vegetales, hay ciertos jugos vegetales que se pueden hacer de forma rápida y sencilla gracias a su filtro. Anne-Lie Eriksson de Aevum (Suecia) nos propone utilizar la Chufamix para hacer un jugo de pasto de trigo.

El jugo de pasto de trigo es un buen desintoxicante de la sangre, que además nos aporta mucha clorofila y estimula el metabolismo. Se recomienda tomar un vaso al día en ayunas.

Ingredientes

• 1/2 litro de agua
• 50 gramos de hierba aprox.

Preparación

1. Primero hay que germinar un puñado de semillas de trigo y esperar hasta que crezca el pasto o la hierba ( lo podéis hacer en casa con la ayuda de un plato germinador). Para las personas que nunca habéis germinado semillas, os dejo este link donde se explica el proceso.
2. Cuando la hierba tenga unos 20cm. de largo, cortar con una tijera 50 gramos de hierba y ponerla en el vaso filtrante.
3. Poner 1/2 litro de agua natural en el contenedor de chufamix, introducir el filtro en el mismo y batir.
4. Soltar el vaso filtrante y filtrar con la ayuda del mortero.
5. Dejarlo reposar 5 minutos y tomarlo recién hecho.
6. La pulpa sobrante es muy difícil de digerir por nuestro organismo, por lo que la echaremos al compost.

Consejos y alternativas

Si tienes alergia al gluten, puedes estar tranquila porque la hierba de trigo no contiene glutén. También existe la opción de hacer el jugo con el pasto de cebada. Para hacer esta versión sigue el mismo procedimiento que hemos explicado para el jugo de trigo.

Nos encantan estas colaboraciones tan verdes!