EMULSIONIZER Soul

Name: EMULSIONIZER Soul
SKU: EMZ_soul
Price: 190.08 EUR
Availability: InStock

Nuevo modelo EMULSIONIZER SOUL ¡Por fin el filtro de acero inox!

El modelo Emulsionizer Soul lleva filtro de acero inoxidable, desenroscable con discos intercambiables que permiten una mayor emulsión, un mejor prensado de la pulpa y limpieza más fácil. Prepara todo tipo de emulsiones: semillas, verdura, raíces, especias y restos “verdes” que debido a su textura normalmente desechamos a la basura a pesar de su sabor y valor nutricional: cáscaras, pieles, tallos, hojas sobrantes, etc.

Funciona con cualquier batidora de mano doméstica o industrial con cabezal de 6 a 6,5 cm.

Ideal para chefs, amantes de la cocina y consumidoras de leches vegetales. Se emplea para hacer leches vegetales, zumos, sopas y caldos, salsas y vinagretas, espesar guisos, reciclar restos de comida, etc. Mira las sugerencias en los videos que están en la descripción del producto.

Incluye:

Filtro con base desenroscable con malla tubo de acero de 300µ, 4 discos de acero intercambiables (1 disco sin perforar, 1 disco de 300µ, 1 disco de 500µ, 1 disco de 1000µ), 1 mortero de madera, jarra de vidrio borosilicato y tapa de bambú.

Ebook “Tus leches vegetales caseras”. PDF con más de 70 recetas.

230,00€

Hay existencias

Envío gratis a partir de 100€ (excepto para chufa)

Pago seguro en todas las compras

Descripción

EMULSIONIZER® SOUL es un utensilio que permite elaborar todo tipo de emulsiones gastronómicas, incluidas aquellas a partir de deshechos o residuos que normalmente tiraríamos a la basura y que Emulsionizer® es capaz de transformar en deliciosas emulsiones. Entre otras:

Transformación de restos de comida en deliciosos platos; extracción de la esencia de raíces, hierbas y semillas; sopas, vinagretas y salsas; espesar guisos y expandir sabores, comida para bebés y niños, combinaciones de café, etc.

Encaja perfectamente con cualquier accesorio Vegan Milker excepto con el mortero de plástico, que de emplearse ha de hacerse en la forma inversa a la que se usa en el resto de versiones de Vegan Milker®.

POLIVALENCIA: El filtro EMULSIONIZER® puede usarse en cualquier recipiente de cocina. Utilizar un recipiente más alto y estrecho favorece el filtrado. El agua debe cubrir siempre los ingredientes que se empleen. También podemos ir agregando las materias primas poco a poco a medida que vamos emulsionando con la batidora de mano.

MATERIALES: El filtro de acero (AISI 304) y mortero (madera de bosques europeos certificados sostenibles), están fabricados con los mejores materiales del mercado y están libres de componentes tóxicos perjudiciales para la salud.

AGUA CALIENTE: La temperatura máxima recomendada es de 100º (Celsius). Se puede usar en cualquier guiso que estemos cocinando aunque éste esté hirviendo.

DISCOS: Los discos intercambiables están fabricados con acero AISI 304. Dependiendo qué disco se use las emulsiones quedarán más o menos espesas. A más grosor, disco de 1,00mm, disco de 0,5mm, más espeso, siguiente el de 0,3mm, y el menos espeso con el disco “ciego” (no perforado).

BATIDORA DE MANO: EMULSIONIZER® funciona con cualquier batidora de mano doméstica o industrial con cabezal de 6 a 6,5 cm.

GARANTIA

Chufamix S.L. reparará o sustituirá el filtro y la base de Emulsionizer® en el plazo de 5 años si su fallo se ha producido como resultado de materiales o fabricación defectuosos y no por un uso indebido desatendiendo las instrucciones detalladas en este manual.

El tubo microperforado del filtro puede presentar abolladuras u ondulaciones debido a
golpes, a la presión al fregarlo, o al uso intenso y continuado a lo largo de los años. Estas ondulaciones o “bollos” no afectan a su funcionalidad y no se consideran como defectos de fábrica por lo que no están cubiertos por la garantía.

El resto de piezas de EMULSIONIZER® cuentan con tres años de garantía.
Muestre el ticket u orden de compra como certificado de garantía.

Para cualquier cuestión, contáctenos en la web ¡siempre contestamos!