¿Sabías que Vegan Milker by Chufamix es ideal para hacer licuados y zumos de frutas, de plantas y de raíces?
Después de descubrir el potencial de Vegan Milker by Chufamix para la elaboración de leches vegetales caseras, hemos seguido experimentando con frutas, plantas y raíces.
En esta sección encontrarás algunas recetas para hacer zumos y licuados de frutas de mucha semilla, como la uva, la granada, la grosella, las moras… o infusiones con raíz de jengibre, jugos de flores…
El filtrage es una asignatura superada para Vegan Milker by ChufaMix!
El zumo de sandía y Áloe Vera es una bebida ideal para los días de sol y calor. Elegir la sandía y el Áloe como ingredientes no ha sido casualidad. La planta Áloe Vera es un tesoro medicinal que aporta beneficios interesantes para la salud en general y para la piel en...
Hoy compartimos un clásico licuado de invierno, el zumo detox de manzana, apio y zanahoria. Es un jugo muy estimado por sus cualidades depurativas que se prepara con ingredientes muy populares al alcance de cualquiera. Propiedades del zumo de manzana apio y zanahoria...
Esta receta de chai latte la inventaron nuestras distruidoras neozelandesas @rogers_homewares para la feria “The food show” que se celebró este verano en Auckland. Nos comentaron que fue un éxito rotundo. La curiosidad por explorar nuevos sabores me llevó a probarla...
Hacer mermelada de moras sin pepitas puede resultar un trabajo laborioso porque hay que colar bien la mezcla con un tamiz fino. Sin embargo, es posible preparar mermelada de zarzamoras sin pepitas y ¡no morir en el intento! Jajaja… El filtro y el mortero de Vegan...
Si te gustan las bebidas ácidas y picantes puede que esta versión de limonada con jengibre y hierbabuena te enamore. Es una limonada ideal para consumirla bien fresquita en verano o también templada o caliente en invierno. Receta de la limonada con jengibre Es una...
Los batidos de proteínas son un recurso fácil para aquellas personas que desean aumentar y tonificar la masa muscular. Se preparan rápido y se pueden consumir en cualquier momento o situación. Esto los convierte en una opción recurrente para cualquier persona ....
Las semillas de melón tienen unas propiedades estupendas y desconocidas en gran parte del mundo. Aunque exista la mala costumbre de desechar la ristra de semillas de un melón, existe más de una receta para su aprovechamiento. Se pueden tostar para comerlas como pipas...
El gazpacho o la sopa fría de fresas es una receta fácil de hacer y muy apetecible para refrescarnos y nutrirnos los días de mucho calor. Las fresas aportan un sabor afrutado a la sopa ideal para deleitar cualquier paladar, incluso el infantil. Será un plato saludable...
Un buen ponche está entre las recetas clásicas de Navidad. Se trata de una bebida caliente y muy aromática que se toma en las fiestas invernales de toda Europa. Es una receta fácil de hacer y muy versátil; existen miles de...
Los batidos veganos son una buena opción para comenzar el día de forma saludable y con plena energía. Estos batidos energéticos son muy fáciles de preparar, ya que básicamente se elaboran triturando alguna fruta con un poco de leche vegetal, lo que supone una tarea...
El cappuccino de espárragos nos ha parecido una original receta de temporada a compartir en este espacio de colaboraciones de nuestro blog. Es época del año en el que abunda la fruta y las hortalizas y el cuerpo nos pide zumos a grito. Dan y Dominik, de Healthhack...
Zumo de tomate y zanahoria es una propuesta nutritiva y refrescante , muy adecuada para el verano. Por un lado, nos ofrece otra forma alternativa a la ensalada o a las cremas de verduras, para consumir las hortalizas de temporada. Y por otro lado, nos aporta...
Una de las leches vegetales más apreciadas en verano, sobre todo en la cuenca Mediterránea, es sin duda alguna, la horchata de chufas. La horchata de chufas o también la de almendras son nutritivos refrescos estivales que gozan de una tradición milenaria en la...
Vegan Milker by Chufamix es un utensilio multifuncional que como cualquier elemento básico, como por ejemplo, una palo o una piedra, su simpleza nos ofrece múltiples utilidades. Aunque diseñamos la Vegan Milker para hacer leches vegetales de forma simple, estamos...
El zumo de pepino y limón es un jugo refrescante e hidratante ideal para el verano. Es depurativo y diurético, actuando sobre todo en hígado y riñones. Destaca entre los demás zumos veraniegos por ser muy bajo en calorías. Yo aprendí esta receta con nuestro amigo...
Nos encanta la remolacha, también llamada betarraga o betabel, por varias razones. Su intenso color rojo púrpura, su olor a tierra dulce y sus propiedades medicinales, hacen de esta hortaliza un alimento interesante, que además, no es nada caro. En el pigmento rojo de...
Comer granadas o tomar su zumo o licuado durante los meses de invierno es una opción muy saludable. La granada es una fruta rica en sales minerales, agua y vitaminas (A,B, K). También destaca por su labor antioxidante ya que tiene capacidad de reducir los efectos de...
Para que el zumo sea "verde" o “detox” será condición indispensable incluir una de las siguientes verduras entre los ingredientes: espinaca, lechuga, acelga, brócoli, apio, perejil, col rizada, ortigas...Cualquiera de ellas tiene un alto contenido en CLOROFILA, lo que...
Hay muchas formas de elaborar la leche de cacahuetes. Es una leche vegetal sin gluten y por supuesto sin lactosa, es muy sabrosa y casa muy bien con con el té, el café o como base para hacer batidos y smoothies. Su sabor se asemeja a la de cualquier leche de frutos...
Este invierno Andoni ha estado en Colombia y, por supuesto, ha aprovechado la ocasión para deleitarse con los exquisitos zumos naturales elaborados a base de frutas locales. Tanto disfrutó de los nuevos sabores y texturas que, siguiendo su instinto de investigador...
El zumo de naranja probiótico es un invento que nos llega de la mano de una bloguera inglesa (kitchenculture). Ella nos propone mezclar el agua enzimática que utilizamos para la elaboración de yogures y quesos veganos, pero esta vez, con frutas, infusiones...y...
Deshidratar o desecar las frutas es una forma de conservarlas durante largos periodos de tiempo. En Chufamix las hemos utilizado como condimento de leches vegetales naturales, pero nunca habíamos probado hacer un zumo con ellas, y la verdad, el resultado nos ha...
Estamos de viaje por Galicia con la frugoneta, en la que llevamos algunas semillas que nos han sobrado de la última feria Chufamixera. Nada más despertarnos, enchufamos la batidora a la toma de la furgoneta y nos ponemos a chufamixear con lo que tenemos a mano; esta...
Aunque la especialidad de Vegan MIlker by Chufamix sean las leches vegetales, hay ciertos jugos vegetales que se pueden hacer de forma rápida y sencilla gracias a su filtro. Anne-Lie Eriksson de Aevum (Suecia) nos propone utilizar la Chufamix para hacer un jugo...
El zumo de uva no es fácil de hacer porque necesita de un buen filtrado lo que hace que el proceso sea bastante trabajoso. Gracias al vaso filtrante de Chufamix tenemos la posibilidad de hacerlo fácilmente. Ingredientes: - Un racimo de uva ecológica madura (de...
Para hacer los caramelos debemos hacer primero un jugo de jengibre. Es como hacer una infusión pero con la diferencia de que gracias al sistema de emulsión de chufamix exprimimos a fondo la raíz para sacarle más sustancia. La receta nos la compartió nuestra...
Nuestros amigos polacos Carlos y Marek, de CEGONTE www.chufamix.pl , nos han enviado esta original receta de Gazpacho. Utilizan remolacha en vez de tomate y lo aderezan con diferentes especias y hierbas. Además de ser cocineros profesionales tienen el...
La grosella o parrilla (Ribes rubrum) es un fruto silvestre de sábor ácido y con una semillita pequeña pero dura en el centro del fruto, por lo que en la elaboración de siropes o mermeladas se recomienda filtrarlo. Con Chufamix entre manos, hemos hecho la prueba de...
El verano pasado viajamos por el norte de Europa donde por primera vez probamos un zumo delicioso hecho con flores de saúco, Sambucus Nigra, típico en el norte de Europa. Ahora que estamos en primavera y el saúco de nuestro jardín ha florecido hemos recolectado las...
Llega el verano y con él la época de los melones, uhmmmm... Es de lo más habitual desechar la ristra de semillas central del fruto y comernos sólo la carne del melón. Sin embargo, en algunas zonas de México (Oaxaca y Chiapas) es muy típica la horchata de...
Tenemos costumbre de comernos la parte más tierna de la piña y desechar lo más duro y fibroso, es decir el "tronco" o el "corazón" central. Esto es una pena, ya que en esta parte, la piña tiene propiedades (vitaminas y enzimas) muy valiosas que contribuyen en la...
El zumo de uva no es fácil de hacer porque necesita de un buen filtrado lo que hace que el proceso sea bastante trabajoso. Gracias al vaso filtrante de Vegan Milker by Chufamix tenemos la posibilidad de hacerlo fácilmente. Ingredientes: - Un racimo de uva ecológica. -...
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