Hoy compartimos un clásico licuado de invierno, el zumo detox de manzana, apio y zanahoria. Es un jugo muy estimado por sus cualidades depurativas que se prepara con ingredientes muy populares al alcance de cualquiera. Propiedades del zumo de manzana apio y zanahoria...
Si te gustan las bebidas ácidas y picantes puede que esta versión de limonada con jengibre y hierbabuena te enamore. Es una limonada ideal para consumirla bien fresquita en verano o también templada o caliente en invierno. Receta de la limonada con jengibre Es una...
Un buen ponche está entre las recetas clásicas de Navidad. Se trata de una bebida caliente y muy aromática que se toma en las fiestas invernales de toda Europa. Es una receta fácil de hacer y muy versátil; existen miles de...
Los batidos veganos son una buena opción para comenzar el día de forma saludable y con plena energía. Estos batidos energéticos son muy fáciles de preparar, ya que básicamente se elaboran triturando alguna fruta con un poco de leche vegetal, lo que supone una tarea...
Vegan Milker by Chufamix es un utensilio multifuncional que como cualquier elemento básico, como por ejemplo, una palo o una piedra, su simpleza nos ofrece múltiples utilidades. Aunque diseñamos la Vegan Milker para hacer leches vegetales de forma simple, estamos...
Nos encanta la remolacha, también llamada betarraga o betabel, por varias razones. Su intenso color rojo púrpura, su olor a tierra dulce y sus propiedades medicinales, hacen de esta hortaliza un alimento interesante, que además, no es nada caro. En el pigmento rojo de...
Comer granadas o tomar su zumo o licuado durante los meses de invierno es una opción muy saludable. La granada es una fruta rica en sales minerales, agua y vitaminas (A,B, K). También destaca por su labor antioxidante ya que tiene capacidad de reducir los efectos de...
Para que el zumo sea "verde" o “detox” será condición indispensable incluir una de las siguientes verduras entre los ingredientes: espinaca, lechuga, acelga, brócoli, apio, perejil, col rizada, ortigas...Cualquiera de ellas tiene un alto contenido en CLOROFILA, lo que...
Este invierno Andoni ha estado en Colombia y, por supuesto, ha aprovechado la ocasión para deleitarse con los exquisitos zumos naturales elaborados a base de frutas locales. Tanto disfrutó de los nuevos sabores y texturas que, siguiendo su instinto de investigador...
El zumo de naranja probiótico es un invento que nos llega de la mano de una bloguera inglesa (kitchenculture). Ella nos propone mezclar el agua enzimática que utilizamos para la elaboración de yogures y quesos veganos, pero esta vez, con frutas, infusiones...y...
Deshidratar o desecar las frutas es una forma de conservarlas durante largos periodos de tiempo. En Chufamix las hemos utilizado como condimento de leches vegetales naturales, pero nunca habíamos probado hacer un zumo con ellas, y la verdad, el resultado nos ha...
Aunque la especialidad de Vegan MIlker by Chufamix sean las leches vegetales, hay ciertos jugos vegetales que se pueden hacer de forma rápida y sencilla gracias a su filtro. Anne-Lie Eriksson de Aevum (Suecia) nos propone utilizar la Chufamix para hacer un jugo...
El zumo de uva no es fácil de hacer porque necesita de un buen filtrado lo que hace que el proceso sea bastante trabajoso. Gracias al vaso filtrante de Chufamix tenemos la posibilidad de hacerlo fácilmente. Ingredientes: - Un racimo de uva ecológica madura (de...
Para hacer los caramelos debemos hacer primero un jugo de jengibre. Es como hacer una infusión pero con la diferencia de que gracias al sistema de emulsión de chufamix exprimimos a fondo la raíz para sacarle más sustancia. La receta nos la compartió nuestra...
Tenemos costumbre de comernos la parte más tierna de la piña y desechar lo más duro y fibroso, es decir el "tronco" o el "corazón" central. Esto es una pena, ya que en esta parte, la piña tiene propiedades (vitaminas y enzimas) muy valiosas que contribuyen en la...
El zumo de uva no es fácil de hacer porque necesita de un buen filtrado lo que hace que el proceso sea bastante trabajoso. Gracias al vaso filtrante de Vegan Milker by Chufamix tenemos la posibilidad de hacerlo fácilmente. Ingredientes: - Un racimo de uva ecológica. -...
Es una buena opcíon para aumentar el consumo de granada y naranjas en invierno. Este zumo destaca por su alto contenido en vitamina A, C y B9 (o ácido fólico) y minerales como el potasio y fósforo. Pero tener en cuenta que al hacer el zumo, perderemos toda la fibra...
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